Berinjela Recheada
sem lactose·sem glúten·
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Preparo
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Ingredientes
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Como Fazer
- 1.1.Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
- 2.2.Com uma colher, retire a polpa das berinjelas sem danificar as cascas. Reserve em separado.
- 3.3.Em uma panela média, aqueça o óleo e doure a cebola. Junte a polpa reservada, o tomate e a carne. Refogue por 5 minutos.
- 4.4.Junte o leite e o creme de legumes . Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- 5.5.Divida o recheio entre as cascas reservadas, coloque em um refratário retangular médio, polvilhe o queijo ralado e o cheiro-verde. Leve ao forno por 15 minutos e sirva em seguida.