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Berinjela Síria

Berinjela Síria

vegana
vegetariana
diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h40

Porção

4 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,87

Informação nutricional

Valor nutricional

261,00 kcal

João Sena

Receita enviada por João Sena

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Lave as beringelas e tire só o cabinho verde.

  • 2. Coloque-as inteiras numa assadeira e asse em fogo médio por 40 minutos (até inchar um pouco e mudar de cor).

  • 3. Depois corte ao meio no sentido longitudinal e retire o miolo todo.

  • 4. Num pirex, esprema o alho e misture com o azeite, sal e limão.

  • 5. Misture e sirva gelado, acompanha saladas ou entradas com torradinhas.

  • 6. Você pode fazer as beringelas assadas na brasa, junto com o churrasco do fim de semana.

  • 7. Receita de: Fernando Rocha.

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