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Berinjelas Gratinadas

Especial Verão

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Berinjelas Gratinadas

Ingredientes

  • 1 unidade de berinjela

  • 1 colher (chá) de sal

  • 1 colher (sopa) de salsinha

  • 1 colher (chá) de tomilho

  • 1 colher (chá) de orégano

  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado

  • 40 gr miolo de pão

  • azeite a gosto

Ingredientes

  • 1. Corte a berinjela no comprimento, retire a polpa raspando com uma colher de sopa.
  • 2. Amasse bem a polpa com todos os temperos, devolva às cascas vazias.
  • 3. Cubra com uma mistura de queijo e pão. Regue com um pouco de azeite. Asse em forno bem quente até dourar.
  • 4. Não se preocupe com o tempo no forno, as berinjelas assam em relativamente pouco tempo.

Ingredientes (8)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Corte a berinjela no comprimento, retire a polpa raspando com uma colher de sopa.
  • 2. Amasse bem a polpa com todos os temperos, devolva às cascas vazias.
  • 3. Cubra com uma mistura de queijo e pão. Regue com um pouco de azeite. Asse em forno bem quente até dourar.
  • 4. Não se preocupe com o tempo no forno, as berinjelas assam em relativamente pouco tempo.

Tempo de preparo:
Rendimento: 1 porção

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