1

Bife だparmegiana

Especial Verão

Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

Bife だparmegiana

Ingredientes

  • 800g de bife de alcatra

  • 3 dentes de alho picados

  • sal a gosto

  • pimenta-do-reino a gosto

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 3 ovos batidos

  • 4 colheres (sopa) de leite

  • 3 xícaras (chá) de farinha de rosca

  • óleo, o suficiente para fritar os bifes

  • 200g de queijo tipo mussarela

  • Ingredientes para o molho:

  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva

  • 1 cebola média ralada

  • 3 xícaras (chá) de tomate pelado picado

  • 1 pitada de açúcar

  • sal a gosto

  • ½ xícara (chá) de salsinha picada

Ingredientes

  • 1. Tempere os bifes com o alho, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem em uma tigela os ovos e o leite. Passe cada bife temperado na farinha de trigo e, em seguida, na mistura dos ovos com leite e na farinha de rosca. Frite-os no óleo quente até que estejam dourados. Reserve.
  • 2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola. Acrescente o molho de tomate, o açúcar, o sal e deixe apurar por mais 10 minutos no fogo médio. Por fim, acrescente a salsinha e misture. Coloque os bifes em um refratário, despeje o molho por cima e coloque as fatias de queijo. Leve ao forno médio (180 ºC) pré-aquecido por cerca de 10 minutos.

Ingredientes (17)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Tempere os bifes com o alho, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem em uma tigela os ovos e o leite. Passe cada bife temperado na farinha de trigo e, em seguida, na mistura dos ovos com leite e na farinha de rosca. Frite-os no óleo quente até que estejam dourados. Reserve.
  • 2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola. Acrescente o molho de tomate, o açúcar, o sal e deixe apurar por mais 10 minutos no fogo médio. Por fim, acrescente a salsinha e misture. Coloque os bifes em um refratário, despeje o molho por cima e coloque as fatias de queijo. Leve ao forno médio (180 ºC) pré-aquecido por cerca de 10 minutos.

Tempo de preparo:

Comentários (0)

Avalie:

Comente:

Quanto tempo você levou para preparar esta receita?

:

Você achou: