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Bife Tártaro

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Ingredientes (13)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Com uma faca, pique a carne até ficar quase moída.
  • 2. Em uma tigela, coloque a carne, uma gema, as alcaparras, as cebolas picadas, a mostarda, o ketchup, a maionese, o molho inglês e o tabasco.
  • 3. Misture bem todos os ingredientes, usando uma colher de pau.
  • 4. Tempere a salada de rúcula com sal, pimenta, vinagre de framboesa e azeite.
  • 5. Enforme a carne e coloque uma gema por cima.
  • 6. Sirva com a salada.
  • 7. Caso não aprecie carne crua, grelhe um pouco o bife.

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 4 porções

Comentários (1)

Não use maionese industrial, Faça a maionese e verá que fica perfeito

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