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Bifes com Molho Barbecue

Especial Verão

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Bifes com Molho Barbecue

Ingredientes

  • 400 gr alcatra

  • 1 colher (chá) de azeite

  • sal a gosto

Molho

  • 2 colheres (sopa) de catchup

  • 4 colheres (sopa) de polpa de tomate

  • 1 colher (chá) de molho inglês

  • 1 colher (chá) de vinagre branco

  • cravo-da-Índia a gosto

  • 1 unidade de cebola

  • 1 dente de alho

  • 1 colher (chá) de açúcar mascavo

  • pimenta-do-reino branca a gosto

  • 1 xícara (chá) de Água

Acompanhamento

  • 1 1/2 xícaras (chá) de melão

  • 1 colher (sopa) de margarina light

  • salsinha a gosto

Ingredientes

  • 1. Em uma panela aquecida com azeite, grelhe os bifes temperados com sal. Reserve.

Molho

  • 1. Na panela em que foram grelhados os bifes, coloque a cebola, o alho, a polpa de tomate, o catchup, o molho inglês, a água, o vinagre, o cravo em pó, a pimenta do reino e o açúcar mascavo. Deixe apurar.

Acompanhamento

  • 1. Em outra panela aquecida, coloque o melão, a margarina e a salsinha, mexa. Reserve.

Ingredientes (16)

Ingredientes


Molho


Acompanhamento


Preparo

Ingredientes

  • Em uma panela aquecida com azeite, grelhe os bifes temperados com sal. Reserve.

Molho

  • Na panela em que foram grelhados os bifes, coloque a cebola, o alho, a polpa de tomate, o catchup, o molho inglês, a água, o vinagre, o cravo em pó, a pimenta do reino e o açúcar mascavo. Deixe apurar.

Acompanhamento

  • Em outra panela aquecida, coloque o melão, a margarina e a salsinha, mexa. Reserve.

Tempo de preparo:
Rendimento: 4 porções

Comentários (2)

Perfeito e facílimo de fazer! Adorei!

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