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Biscoito Amantegados

Especial Verão

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Biscoito Amantegados

Ingredientes

  • 200g de manteiga gelada sem sal

  • 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 5 colheres (sopa) de açúcar

  • 1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído

Ingredientes

  • 1. Misture em um recipiente a farinha, o açúcar e o amendoim torrado.
  • 2. Corte a manteiga em quadradinhos, acrescente aos demais ingredientes e misture até que fique bem homogêneo.
  • 3. Faça bolinhas pequenas e coloque numa forma, sem untar.
  • 4. Dê uma leve amassada com o garfo em cima das bolinhas e leve para assar, até que fiquem douradas na parte de baixo.
  • 5. Depois de frias, passar no açúcar.
  • 6. Obs: pode-se substituir o amendoim por castanhas de caju ou pará, ou então nozes moídas.

Ingredientes (4)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Misture em um recipiente a farinha, o açúcar e o amendoim torrado.
  • 2. Corte a manteiga em quadradinhos, acrescente aos demais ingredientes e misture até que fique bem homogêneo.
  • 3. Faça bolinhas pequenas e coloque numa forma, sem untar.
  • 4. Dê uma leve amassada com o garfo em cima das bolinhas e leve para assar, até que fiquem douradas na parte de baixo.
  • 5. Depois de frias, passar no açúcar.
  • 6. Obs: pode-se substituir o amendoim por castanhas de caju ou pará, ou então nozes moídas.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 100 porções

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