Biscoito da sorte

Ingredientes

• 1. Pré aqueça o forno a 200ºC.

• 2. Unte uma folha de papel de ir ao forno.

• 3. Escreva as mensagens em tiras de papel com +- 10 cm de comprimento e 1,5 de largura.

• 4. Unte 2 folhas de papel de ir ao forno.

• 5. Misture a clara do ovo com a baunilha até que forme espuma, mas não que enrijeça.

• 6. Junte a farinha, sal e açúcar na mistura do ovo e misture bem.

• 7. Coloque colheres de sopa da massa preparada sobre uma das folhas separada pelo menos 10 cm entre si.

• 8. Agite a folha de modo a que a massa se espalhe em formas redondas de mais ou menos 7 cm de diâmetro.

• 9. Tenha o cuidado de fazer com que a massa fique tão redonda quanto possível.

• 10. Não faça demasiados de cada vez porque os biscoitos têm de estar muito quentes quando forem dobrados, depois de esfriarem já não dá.

• 11. Comece com 2 ou 3 por folha e veja quantos consegue preparar de cada vez.

• 12. Leve ao forno 5 minutos ou até que os biscoitos fiquem dourados em 1,5 cm do seu extremo.

• 13. O centro ficará pálido.

• 14. Enquanto uma das folhas está no forno prepare a outra.

• 15. Remova do forno, retira da folha com uma espátula e coloque ao contrário sobre uma tábua.

• 16. Rapidamente coloque a folha no centro e dobre o biscoito ao meio.

• 17. Coloque as pontas dobradas debaixo de um copo, uma debaixo do bordo outra dentro do copo, e deixe ficar assim até arrefecer para manter a forma.