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Biscoito de Coco

Especial Verão

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Biscoito de Coco

Ingredientes

  • 500 gr polvilho doce

  • 3 unidades de ovo

  • 100 gr margarina

  • 150 gr coco

  • 200 ml leite de coco

  • 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar

Ingredientes

  • 1. Junte todos os ingredientes na ordem acima, tendo já misturado de antemão o coco ralado com o leite de coco. Amasse bem. Caso seja necessário, acrescente mais polvilho. Modele bolinhas com a massa e achate-as ligeiramente com um garfo. Forre um prato refratário com papel manteiga e disponha as bolinhas sobre o papel deixando espaço entre elas. Leve ao microondas por 5 minutos na potência alta. Retire o papel com os biscoitos e deixe descansar por 5 minutos, para que fiquem bem sequinhos. Repita o processo até terminar a massa.

Ingredientes (6)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • Junte todos os ingredientes na ordem acima, tendo já misturado de antemão o coco ralado com o leite de coco. Amasse bem. Caso seja necessário, acrescente mais polvilho. Modele bolinhas com a massa e achate-as ligeiramente com um garfo. Forre um prato refratário com papel manteiga e disponha as bolinhas sobre o papel deixando espaço entre elas. Leve ao microondas por 5 minutos na potência alta. Retire o papel com os biscoitos e deixe descansar por 5 minutos, para que fiquem bem sequinhos. Repita o processo até terminar a massa.

Tempo de preparo:
Rendimento: 60 porções

Comentários (3)

Posso fazer essa receita no forno?

Prezada Rosana Bom dia! Pode sim, assim que os biscoitos ficarem coradinhos, pode retirá-los do forno. Abraços Equipe Cyber Cook

Equipe CyberCook

colocar 2 x de açucar

Muito bom, fiz pela primeira vez mas ficou com pouco açúcar. |Na segunda vez que fiz coloque 2 xícaras de açúcar e ficou melhor. Sugiro retificar a receita.

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