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Biscoito de Polvilho

Biscoito de Polvilho

vegetariana
diet
sem glúten

0

Tempo de preparo

1h52

Porção

60 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,25

Informação nutricional

Valor nutricional

62,29 kcal

Marcos Roberto de Araújo

Receita enviada por Marcos Roberto de Araújo

Em 02/08/2012

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Junte o polvilho e o sal numa tigela grande. Misture e reserve.

  • 2. Coloque o leite e o óleo numa panela e leve ao fogo alto para ferver. Em seguida, retire do fogo e acrescente a mistura na tigela com o polvilho. Mexa rapidamente com uma colher, sem deixar esfriar. Misture até obter uma massa homogênea.

  • 3. Adicione o ovo à massa e misture. Acrescente a água, aos poucos, até que a massa atinja uma consistência mais dura do que a massa de um bolo.

  • 4. Transfira a mistura para uma batedeira e bata até obter uma massa homogênea. Preaqueça o forno em temperatura média. Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Se preferir, use papel manteiga ou uma placa de silicone.

  • 5. Retire a massa da batedeira e coloque-a num saco de confeitar. Para fazer os biscoitos, coloque o bico próximo à assadeira untada e aperte o saco de confeitar, formando palitos ou argolas com a massa. Você pode fazer biscoitos no formato que desejar, mas cuide para que todos possuam a mesma forma e o mesmo tamanho, assim todos levarão o mesmo tempo para assar.

  • 6. Leve a assadeira ao forno preaquecido e deixe assar por cerca de 20 minutos.

  • 7. Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar bem. Guarde-os em recipiente com tampa hermética em local seco e arejado.

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