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Biscoitos de azeite

Especial Verão

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Biscoitos de azeite

Ingredientes

  • 250 grs de açucar

  • 4 ovos + 1 ovo

  • Farinha de trigo (usei cerca de 1 kg)

  • 1 dl e meio de azeite

  • Açucar e Canela Qb

Ingredientes

  • 1. Bater muito bem o açucar com os ovos até ficar um creme esbranquiçado. Junta o azeite e bater muito bem.
  • 2. Juntar a farinha pouco a pouco até formar uma bola que quase se despega dos dedos.
  • 3. Entretanto forrar uma forma (usei o tabuleiro do forno) com azeite.
  • 4. Untando as mão com azeite formar os S's (não fazer muito grandes nem grossos para ficarem bem crocantes). Dispor no tabuleiro. Pincelar com o ovo batido e polvilhar com a mistura de açucar e canela ( a receita original só dizia açucar, eu acrescentei canela, mas fica ao critério de cada um).
  • 5. Ter atenção ao forno porque não demoram muito tempo a cozinhar. Tirar quando estiverem douradinhos.

Ingredientes (5)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Bater muito bem o açucar com os ovos até ficar um creme esbranquiçado. Junta o azeite e bater muito bem.
  • 2. Juntar a farinha pouco a pouco até formar uma bola que quase se despega dos dedos.
  • 3. Entretanto forrar uma forma (usei o tabuleiro do forno) com azeite.
  • 4. Untando as mão com azeite formar os S's (não fazer muito grandes nem grossos para ficarem bem crocantes). Dispor no tabuleiro. Pincelar com o ovo batido e polvilhar com a mistura de açucar e canela ( a receita original só dizia açucar, eu acrescentei canela, mas fica ao critério de cada um).
  • 5. Ter atenção ao forno porque não demoram muito tempo a cozinhar. Tirar quando estiverem douradinhos.

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