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Bisteca de forno

Especial Verão

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Bisteca de forno

Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de extrato de tomate

  • Suco de 1 limão

  • Sal

  • Pimenta-do-reino

  • 1/2 colher de chá de alecrim

  • 1kg de bisteca de porco

  • 2 colheres de sopa de azeite

  • 1 maçã em fatias

  • Molho :

  • 1/2 xícara de chá de extrato de tomate

  • 1/2 xícara de chá de vinho branco seco

Ingredientes

  • 1. Misture o extrato com o limão, o sal, a pimenta e o alecrim. Passe na bisteca e deixe descansar por 30 minutos. Arrume a bisteca em um refratário. Regue com o azeite e leve ao forno preaquecido à temperatura média (180ºC) por 40 minutos. Coloque a maçã entre a bisteca e retorne ao forno por mais 15 minutos.
  • 2. Molho :
  • 3. Misture tudo e cubra as bistecas. Coloque no forno novamente por 5 minutos.
  • 4. Tempo de Preparo : 1:00 - Rendimento : 4 porções

Ingredientes (11)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Misture o extrato com o limão, o sal, a pimenta e o alecrim. Passe na bisteca e deixe descansar por 30 minutos. Arrume a bisteca em um refratário. Regue com o azeite e leve ao forno preaquecido à temperatura média (180ºC) por 40 minutos. Coloque a maçã entre a bisteca e retorne ao forno por mais 15 minutos.
  • 2. Molho :
  • 3. Misture tudo e cubra as bistecas. Coloque no forno novamente por 5 minutos.
  • 4. Tempo de Preparo : 1:00 - Rendimento : 4 porções

Tempo de preparo:

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