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Bobó de Camarão

Bobó de Camarão

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Ingredientes (11)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. 1. Em uma panela, coloque a mandioca, cubra com água e deixe cozinhar até ficar bem macia.
  • 2. 2. Bata no liquidificador a mandioca, o leite de coco e acrescente água do cozimento até formar um purê. Reserve.
  • 3. 3. Em uma panela, aqueça o azeite de dendê, junte a cebola, o alho e deixe dourar.
  • 4. 4. Acrescente o camarão e refogue.
  • 5. 5. Adicione o extrato de tomate, o molho de pimenta, o sal e o coentro.
  • 6. 6. Deixe ferver e junte a mandioca batida. Deixe no fogo até levantar fervura.
  • 7. 7. Transfira para uma travessa e sirva com arroz.

Tempo de preparo:

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