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Bobó de Camarão

Bobó de Camarão

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Ingredientes (13)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Lave os camarões e tempere com sal, alho, pimenta e limão. Deixe marinar.
  • 2. Pegue uma panela com água e cozinhe a mandioca em pedacinhos com louro e cebola em rodelas
  • 3. Quando estiver mole acrescente um vidro de leite de coco, deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador.
  • 4. Esquente o azeite de oliva, junte a cebola ralada e deixe dourar.
  • 5. Acrescente os camarões e frite.
  • 6. Adicione as 2 latas de de tomate, o cheiro verde, o pimentão e deixe cozinhar por alguns minutos.
  • 7. Junte na mesma panela a mandioca batida no liquidificador, outro vidro de leite de coco e o azeite de dendê, deixe levantar fervura e está pronto.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 10 porções

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