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Bobó de camarão

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Bobó de camarão, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Bobó de camarão que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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Vatapá

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Ingredientes

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Como Fazer

  1. Todo coco dá dois tipos de leite: um fino e um grosso. O leite grosso é o primeiro que sai quando se espreme o coco ralado. Para extrair o leite fino é necessario derramar a agua sobre o bagaço e espremer novamente.Faça isto com os três cocos e reserve os dois tipos de leite em separado.Numa panela de bom tamanho ,aqueça o azeite ,junte o aipim,o leite fino e deixe cozinhar até o aipim amolecer ameaçando virar um creme. Acrescente o leite grosso ,os camarões e cozinhe mexendo até o aipim ficar completamente pastoso.Junte o azeite-de-dendê e deixe ferver.Tempere com sal e pimenta-do-reino. O bobó está pronto para ser servido.
marialucia ribeiro
por   marialucia ribeiro
Prato para refeições

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Bobó de camarão