Bobó de Camarão
sem lactose·sem glúten·
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Preparo
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Ingredientes
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Como Fazer
- 1.Cozinhar a mandioca em água e sal e bater no liquidificador acrescentando o leite de coco e o copo de leite até formar um creme meio pastoso.
- 2.Refogar as polpas dos tomates, a cebola de cabeça e o alho no azeite.
- 3.Adicionar a massa de tomate e juntar o creme de mandioca.
- 4.Misturar e deixar descansar por 10 min.
- 5.Colocar os camarões, a salsa e a cebolinha de folha e deixar ferver por cerca de 10 min.