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Peixes e Frutos do Mar

Bobó de Camarão Rapidinho

Bobó de Camarão Rapidinho

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

50 min

Porção

8 porções

Cifrão

Valor por porção

R$5,76

Informação nutricional

Valor nutricional

372,76 kcal

Sandra Montechiari

Receita enviada por Sandra Montechiari

Em 29/04/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Passe a aipim cozida no liquidificador para que fique um creme grosso utilizando a água para bater e reserve.

  • 2. Numa panela coloque o azeite e doure a cebola.

  • 3. Junte o tomate e deixe apurar um pouco evaporando a água.

  • 4. Quando estiver quase seco e aparecendo o azeite, coloque os camarões, leite de coco, coentro, sal e pimenta e deixe cozinhar ligeiramente, até que os camarões fiquem rosados.

  • 5. Junte o creme de mandioca, misture bem acertando o ponto com a água do cozimento da mandioca, o sal e pimenta.

  • 6. Sirva com arroz branco.

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