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Bobó de Frango

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Ingredientes (9)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Coloque a mandioca cozida no liquidificador.
  • 2. Bata com o leite de coco e leite o suficiente para ficar uma mistura espessa, com aproximadamente 400 ml.
  • 3. Reserve.
  • 4. Frite a cebola no azeite de dendê, até murcharem.
  • 5. Acrescente o pimentão, o tomate e deixe que eles murchem.
  • 6. Junte o frango, deixe refogar e ficar bem incorporado aos demais ingredientes.
  • 7. Adicione a mistura do liquidificador e deixe que cozinhe por 20 minutos.
  • 8. Se quiser, pode decorar com cheiro verde a gosto.
  • 9. Sirva com arroz branco.

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 5 porções

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