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Bobó de Frango

Especial Verão

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Ingredientes (10)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Cozinhe o aipim em água e sal.
  • 2. Passe pela peneira com leite de coco, ou pelo espremedor de batatas e depois misture o leite de coco.
  • 3. Pique o tomate, a cebola e o pimentão e refogue na manteiga.
  • 4. Acrescente a massa de tomate e deixe cozinhar.
  • 5. Corte o peito de frango em cubinhos, tempere com alho e sal e frite no azeite.
  • 6. Junte o molho de tomate e deixe cozinhar.
  • 7. Por último, adicione o creme de aipim, o cheiro verde e misture bem.
  • 8. Sirva a seguir.

Tempo de preparo: 2 horas
Rendimento: 20 porções

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