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Bobó de Frango

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Ingredientes (10)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • Tempere o frango com o suco de limão e o caldo de galinha amassado.Deixe tomar gosto por 30 minutos. Refoge bem o frango no óleo, mexendo sempre. Acrescente as cebolas, o pure de tomate e cozinhe, em fogo baixo,por 20 minutos. Reserve. Bata a mandioca no liquidificador com 1 xic[ cha] de agua e o leite de coco.Junte ao frango reservado e leve ao fogo, mexendo sempre, até ferver. Acrescente a pimenta-do-reino e o coentro . Sirva quente.

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