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Bobó de Mandioquinha

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Ingredientes (15)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. 1º - Num liquidificador bata a mandioquinha cozida, o caldo do
  • 2. cozimento da mandioquinha e o leite de coco. Reserve.
  • 3. 2º - Numa panela em fogo médio com azeite e azeite de dendê
  • 4. refogue o peito de frango cortado e temperado, a cebola, o alho e
  • 5. o louro por 10 minutos.
  • 6. 3º - Junte o pimentão (verde, vermelho e amarelo) e o tomate e
  • 7. refogue por mais 5 minutos.
  • 8. 4º - Acrescente o creme de mandioquinha (reservado acima no
  • 9. liquidificador) e deixe ferver. Tempere com sal e
  • 10. pimenta-do-reino a gosto e finalize com salsa e cebolinha picada
  • 11. a gosto.

Tempo de preparo:

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