Bobó Frango

Ingredientes

• 1. Cozinhe a mandioca e reserve.

• 2. Limpe e pique o frango.

• 3. Em uma panela de pressão refogue o frango com os temperos acima.

• 4. Coloque a água tampe a panela e cozinhe por 25 minutos

• 5. Depois de cozido separe o caldo e deixe esfriar.

• 6. Desfie o frango e Reserve.

• 7. Com o caldo frio bata as mandiocas com caldo do frango no liquidificador e refogue com o azeite de dendê com os temperos cebolas, alho, cheiro verde, o pomarola e em seguida por o frango desfiados e quando o caldo levantar fervura coloque o leite de coco e desligue o fogo.