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Carnes

Bobonofe

Bobonofe

diet
sem glúten

0

Tempo de preparo

1h0

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$5,91

Informação nutricional

Valor nutricional

283,95 kcal

Roselia de Sousa Veloso

Receita enviada por Roselia de Sousa Veloso

Em 28/05/2012

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Coloque num liquidificador 500 ml de água, ½ xícara (chá) de requeijão, 2 colheres (sopa) de catchup, 1 colher (sobremesa) de mostarda, 1 tablete de caldo de carne, 150 g de mandioca crua ralada no ralo grosso e 2 tomates sem sementes cortados em 4 partes e bata até formar uma mistura homogênea.

  • 2. Transfira o creme batido no liquidificador para uma panela e leve ao fogo baixo até engrossar (+/- 20 minutos).

  • 3. Desligue o fogo e reserve.

  • 4. Numa frigideira bem quente coloque 2 colheres (sopa) de azeite e doure 600g de alcatra cortada em tiras (já temperada com alho, sal e pimenta do reino moída a gosto).

  • 5. Adicione ½ cebola grande picada e 100g de champignons fatiados e refogue.

  • 6. Acrescente o creme de mandioca (reservada acima) e misture bem.

  • 7. Desligue o fogo, salpique salsinha picadinha a gosto e sirva em seguida acompanhado de arroz e batata palha.

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