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Bolinhas de batata recheadas com camarão

Especial Verão

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Bolinhas de batata recheadas com camarão

Ingredientes

  • Massa:

  • -1kg de batata inglesa

  • -250g de requeijão

  • -180g de maionese

  • Recheio:

  • -500g de catupiry

  • -500g de queijo mussarela

  • Molho:

  • -1kg de camarão

  • -3 tomates picados

  • -3 cebolas raladas

  • -alho

  • -cheiro-verde

  • -2 pimentões

  • -caldo de camarão

  • -pimenta-do-reino

  • -azeite

  • -óleo

Ingredientes

  • 1. Cozinhe as batatas com casca, numa panela de pressão, até que
  • 2. fiquem consistente. Esprema e misture com o requeijão e a
  • 3. maionese e reserve.
  • 4. Recheio:
  • 5. Corte o queijo em quadrado e reserve.
  • 6. Molho:
  • 7. Limpe o camarão e reserve. Em uma panela, em fogo médio, coloque
  • 8. o alho e deixe dourar, depois acrescente a cebola e os demais
  • 9. ingredientes.
  • 10. Montagem:
  • 11. abra um pouco de massa na palma da mão, coloque o queijo
  • 12. mussarela e o catupiry, feche a massa em forma de bolinhas.
  • 13. Coloque num refratário e jogue o molho de camarão por cima. Leve
  • 14. ao forno para derreter o recheio da batata.
  • 15. Obs.:O molho pode ser feito com bacalhau, atum em lata ou frango.

Ingredientes (18)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Cozinhe as batatas com casca, numa panela de pressão, até que
  • 2. fiquem consistente. Esprema e misture com o requeijão e a
  • 3. maionese e reserve.
  • 4. Recheio:
  • 5. Corte o queijo em quadrado e reserve.
  • 6. Molho:
  • 7. Limpe o camarão e reserve. Em uma panela, em fogo médio, coloque
  • 8. o alho e deixe dourar, depois acrescente a cebola e os demais
  • 9. ingredientes.
  • 10. Montagem:
  • 11. abra um pouco de massa na palma da mão, coloque o queijo
  • 12. mussarela e o catupiry, feche a massa em forma de bolinhas.
  • 13. Coloque num refratário e jogue o molho de camarão por cima. Leve
  • 14. ao forno para derreter o recheio da batata.
  • 15. Obs.:O molho pode ser feito com bacalhau, atum em lata ou frango.

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