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Bolinho de bacalhau

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Ingredientes (7)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Dessalgue o bacalhau
  • 2. Aferventá-lo e limpar pele e espinhas
  • 3. Desfiar o bacalhau
  • 4. Cozinhar as batatas
  • 5. Amassá-las e misturar ao bacalhau
  • 6. Acrescente a salsa picada, a pimenta e as 2 claras em neve e misturar
  • 7. Untar as mãos com azeite e enrolar os bolinhos
  • 8. Fritar em óleo abundante e bem quente

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