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Bolinho de Batata com Amendoim

Bolinho de Batata com Amendoim

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Ingredientes (8)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Descasque as batatas, corte em pedaços e coloque em uma panela pequena. Cubra com água e cozinhe até ficarem macias.
  • 2. Escorra bem e passe pelo espremedor de batata.
  • 3. Coloque em uma tigela e deixe amornar.
  • 4. Junte o ovo, o amido de milho, o queijo ralado, a salsinha, o amendoim e o sal.
  • 5. Amasse delicadamente até obter uma massa maleável.
  • 6. Faça bolinhos com o auxílio de 2 colheres (sopa) ou com as mãos.
  • 7. Em uma panela pequena, aqueça o óleo e frite os bolinhos, aos poucos, até dourar.
  • 8. Retire com a escumadeira e escorra sobre papel toalha.
  • 9. Sirva em seguida.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 10 porções

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