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Bolinho de batata com queijo

Especial Verão

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Bolinho de batata com queijo

Ingredientes

  • 6 batatas médias cozidas em água e sal, descascadas e amassadas ainda quentes

  • 2 colheres de sopa de parmesão ralado

  • 2 gemas

  • 2 colheres de sopa de farinha d trigo

  • 1 colher de sopa de amido de milho

Ingredientes

  • 1. Descanse as batatas espremidas na geladeira por 2 horas e misture bem com os demais ingredientes. Coloque em um saco de confeitar com o bico pitanga e forme montinhos sobre uma frigideira com óleo bem quente (no fogo, claro). Retire do fogo quando estiverem bem dourados e escorra bem em papel absorvente. Sirva-os bem quentes com carne assada.

Ingredientes (5)

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Preparo

Ingredientes

  • Descanse as batatas espremidas na geladeira por 2 horas e misture bem com os demais ingredientes. Coloque em um saco de confeitar com o bico pitanga e forme montinhos sobre uma frigideira com óleo bem quente (no fogo, claro). Retire do fogo quando estiverem bem dourados e escorra bem em papel absorvente. Sirva-os bem quentes com carne assada.

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