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Bolinho de presunto

Especial Verão

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Bolinho de presunto

Ingredientes

  • 1/3 xícara de manteiga

  • 1/3 xícara de farinha de trigo

  • 1 xícara de leite

  • sal

  • molho de pimenta

  • 1 colher (de chá) de mostarda

  • 1/2 colher de salsa picada

  • 150g de presunto picado

  • 2 ovos separados

  • 1/2 colher (de chá) de fermento em pó

  • farinha de rosca

Ingredientes

  • 1. Derreter a manteiga, juntar o trigo e deixar dourar ligeiramente. Juntar o leite e mexer, cozinhando até engrossar. Retirar do fogo e adicionar a mostarda, salsa, molho de pimenta, presunto e gemas. Bater as claras em neve e juntar o fermento. Adicionar 1/3 das claras à mistura do presunto e mexer. Juntar as claras restantes e mexer delicadamente. Enrolar na farinha de rosca e fritar.

Ingredientes (11)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • Derreter a manteiga, juntar o trigo e deixar dourar ligeiramente. Juntar o leite e mexer, cozinhando até engrossar. Retirar do fogo e adicionar a mostarda, salsa, molho de pimenta, presunto e gemas. Bater as claras em neve e juntar o fermento. Adicionar 1/3 das claras à mistura do presunto e mexer. Juntar as claras restantes e mexer delicadamente. Enrolar na farinha de rosca e fritar.

Tempo de preparo:

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