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Bolinho Inglês

Especial Verão

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Bolinho Inglês

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de manteiga

  • 1 xícara (chá) de açúcar

  • 3 unidades de ovo

  • 2 xícaras (chá) de leite

  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 3 colheres (chá) de fermento químico em pó

  • 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas

  • 2 colheres (café) de essência de baunilha

  • 1 colher (sopa) de conhaque

Ingredientes

  • 1. Bata as claras em neve e reserve. Em seguida, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme. Continue batendo, junte as gemas, as claras em neve, o leite, a farinha e o fermento.Depois de tudo bem misturado na batedeira, acrescente as frutas cristalizadas e a baunilha. Coloque a massa em forminhas untadas com manteiga e polvilhadas com farinha de trigo. Leve ao forno, pré-aquecido, por 20 minutos para dourar. Retire das forminhas e sirva.

Ingredientes (9)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • Bata as claras em neve e reserve. Em seguida, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme. Continue batendo, junte as gemas, as claras em neve, o leite, a farinha e o fermento.Depois de tudo bem misturado na batedeira, acrescente as frutas cristalizadas e a baunilha. Coloque a massa em forminhas untadas com manteiga e polvilhadas com farinha de trigo. Leve ao forno, pré-aquecido, por 20 minutos para dourar. Retire das forminhas e sirva.

Tempo de preparo:
Rendimento: 9 porções

Comentários (2)

Uma delícia se acrescentado gotas de chocolate e aquecido por 10 segundos no micro-ondas. Muito fácil de fazer.

Excelente para servir em Coffe Break.

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