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Bolinhos de Bacalhau...

Especial Verão

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Bolinhos de Bacalhau...

Ingredientes

  • 400g de batatas

  • 500g de bacalhau

  • 1 cebola media picada

  • 2 colheres de sopa de salsa picada

  • 2 dentes de alho picados

  • 1/2 calice de vinho do porto

  • Sal

  • Pimenta do reino moida

  • Noz moscada a gosto

  • 4 ovos

  • Oleo para fritar

Ingredientes

  • 1. Cozinhe as batatas com casca, descasque - as e passe - as pelo espremedor de batatas.
  • 2. Cozinhe o bacalhau, retire as peles e as espinhas e esfregue - o muito bem em um pano limpo e grosso ate ficar bem desfiado.
  • 3. Numa tigela junte a batata espremida, o bacalhau, a cebola, a salsa, o alho, o vinho, o sal, a pimenta e a noz moscada.
  • 4. Acrescente os ovos um a um misturando muito bem a massa ate tomar uma consistencia homogenea.
  • 5. Molde os bolinhos com a ajuda de duas colheres de sopa e frite em oleo bem quente.
  • 6. Tempo de Preparo: 20 minutos.

Ingredientes (11)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Cozinhe as batatas com casca, descasque - as e passe - as pelo espremedor de batatas.
  • 2. Cozinhe o bacalhau, retire as peles e as espinhas e esfregue - o muito bem em um pano limpo e grosso ate ficar bem desfiado.
  • 3. Numa tigela junte a batata espremida, o bacalhau, a cebola, a salsa, o alho, o vinho, o sal, a pimenta e a noz moscada.
  • 4. Acrescente os ovos um a um misturando muito bem a massa ate tomar uma consistencia homogenea.
  • 5. Molde os bolinhos com a ajuda de duas colheres de sopa e frite em oleo bem quente.
  • 6. Tempo de Preparo: 20 minutos.

Tempo de preparo:

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