Bolo Alpino

Ingredientes

• 1. Massa:

• 2. Bater as claras em neve, juntar as gemas uma a uma , bater muito bem acrescentar o açucar e o leite, bater........desligar a batedeira e misturar aos poucos a farinha e o chocolate em pó, q podem estar misturados para facilitar, por último o fermento, misturar.

• 3. Untar uma forma de 30 cm alta com margarina e farinha e levar para assar por mais ou menos 30 min.

• 4. .

• 5. Recheio e cobertura:

• 6. Na batedeira bater o doce de leite, o creme de leite o chocolate em pó e a baunilha, com a batedeira ligada ir acrescentando aos poucos o chocolate derretido

• 7. Cortar o bolo molhar com a calda rechear e cobrir com o creme alpino, decorar a gosto.

• 8. Uma dica muito boa para quem gosta é acrescentar ao creme alpino nozes picadas, fica muito bom tbm