Bolo Beliscão

Ingredientes

• 1. Unte com manteiga e polvilhe farinha de trigo uma forma de bolo com furo central no meio.

• 2. Reserve.

• 3. Desmanche o fermento com as 2 colheres (sopa) de açúcar.

• 4. Junte o leite morno, o óleo, os ovos, o sal e mexa bem.

• 5. Acrescente a farinha de trigo e misture bem até formar uma massa lisa e uniforme.

• 6. Faça uma bola e deixe crescer até dobrar de tamanho.

• 7. Corte a goiabada em quadradinhos pequenos.

• 8. Em um prato junte a canela em pó e o açúcar.

• 9. Quando a massa já tiver crescido, faça bolinhas e recheie com os cubinhos de goiabada.

• 10. Passe no açúcar com canela, uma a uma, e vá colocando na forma, sempre em fileira até terminar a massa.

• 11. Por último distribua metade da calda por cima do bolo já montado.

• 12. Leve ao forno pré-aquecido a 220°C.

• 13. Quando o bolo já estiver dourado jogue o restante da calda por cima e desligue o fogo.

• 14. Deixe dentro do forno por mais cinco minutos.

• 1. Leve ao fogo as 2 xícaras (chá) de açúcar e a água, até formar uma calda não muito grossa.

• 2. Deixe esfriar.