Bolo Bem Casado

Ingredientes

• 1. Massa:

• 2. Na vasilha da batedeira, coloque os ovos, o açucar e o sal.

• 3. Bata ate dobrar de volume.

• 4. Junte a baunilha e bata mais um pouco.

• 5. Desligue e junte a farinha de trigo aos poucos e o fermento em po.

• 6. Misture delicadamente de baixo para cima.

• 7. Coloque em assadeira redonda (de fundo falso opcional) untada e polvilhada.

• 8. Leve ao forno pre aquecido a 180c por aproximadamente 25 minutos.

• 9. Retire do forno e corte o bolo em tres partes.

• 10. Recheie com os damascos e o doce de leite com nozes.

• 11. Decore com chantilly e açucar de confeiteiro.

• 12. Recheio de Doce de Leite:

• 13. Num refratario, coloque o leite moça cozido (cozinhe por 40 minutos apos pegar pressao) e as nozes picadas.

• 14. Misture e reserve.

• 15. Recheio de Damascos:

• 16. Deixe os damascos de molho na agua por aproximadamente 1 hora.

• 17. Coloque - os em uma panela e deixe ferver por 30 minutos na mesma agua do molho.