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Bolo caipira de Aipim ralado

Bolo caipira de Aipim ralado

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Ingredientes (9)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Rale o aipim cru numa tigela e junte: o açúcar, a farinha, os ovos, o leite condensado. Envolva bem os ingredientes. Não é necessário batedeira.
  • 2. Por último acrescente o fermento em pó.
  • 3. Despeje a massa numa forma de alumínio ou refratária untada e enfarinhada.
  • 4. Leve para assar em forno médio até o ponto de espetar um palito no centro da forma e ele sair limpo. 40 a 45 min.
  • 5. Calda: Leve ao fogo numa panela o açúcar e a água sem mexer, deixando ferver e reduzir para formar uma calda em ponto de fio.
  • 6. Despeja sobre o Bolo ainda quente.

Tempo de preparo:

Comentários (1)

Eu havia provado um bolo de aipim numa festa caipira de alguns amigos. Fiquei curioso com a receita, mas acabei não anotando os ingredientes. Decidi arriscar e improvisei.Ficou uma delícia!

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