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Bolo Caixa de Presentes

Bolo Caixa de Presentes

0

Tempo de preparo

2h50

Porção

40 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,75

Informação nutricional

Valor nutricional

351,30 kcal

Miriam Antraco de Lima

Receita enviada por Miriam Antraco de Lima

Em 15/03/2011

Ingredientes

Brigadeiro de Frutas Vermelhas e Morango

Pasta americana

Como Fazer

  • 1. Coloque os tres primeiros ingredientes na batedeira.

  • 2. Coloque a mistura em vasilha grande.

  • 3. Acrescente a farinha de trigo e continue misturando.

  • 4. Acrescente o corante vermelho soft gel mix a gosto.

  • 5. Por ultimo, coloque o fermento em po e misture delicadamente.

Brigadeiro de Frutas Vermelhas e Morango

  • 1. Coloque os três primeiros ingredientes numa panela e leve ao fogo.

  • 2. Depois de alguns minutos acrescente a gelatina em po sem sabor.

  • 3. Apos colocar os ingredientes mexa ate atingir o ponto desejado.

Pasta americana

  • 1. Polvilhe a gelatina na agua e leve ao banho maria para dissolver.

  • 2. Acrescente a glucose, misture e, por ultimo, adicione a gordura vegetal hidrogenada ate a diluiçao total dos ingredientes.

  • 3. Acrescente tudo ao açucar de confeiteiro previamente peneirado, e misturado o C M C, colocando em vasilha espaçosa.

  • 4. Deixe descansar, no minimo, 2 horas.

  • 5. Adicione o açucar de confeiteiro peneirado.

  • 6. Massageie ate dar o ponto (desgrudando levemente das maos).

  • 7. Abra com o rolo na espessura desejada.

  • 8. Colorir a gosto com corante soft gel mix.

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