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Bolo Cuca

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Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Faça a farofa: Bata tudo no processador até formar uma farofa grossa e reserve.
  • 2. Massa: Bata o açúcar com a manteiga na batedeira, até formar um creme fofo. Junte a farinha de trigo peneirada aos poucos e continue batendo. Adicione o leite morno e as gemas e bata mais. Acrescente as claras em neve misturadas com o fermento em pó e mexa delicadamente com movimentos de baixo para cima. Despeje em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo, cubra a superfície do bolo com a farofa reservada e leve ao forno médio preaquecido até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo. Sirva em pedaços com ramos de canela.
  • 3. Dica: Ponha gotas de chocolate na superfície do bolo antes de pôr a farofa

Tempo de preparo:

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