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Bolo de Ameixa e Banana

Especial Verão

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Bolo de Ameixa e Banana

Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de óleo de canola

  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

  • 2 xícaras (chá) de açúcar

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 3 ovos

  • 1 xícara (chá) de ameixas em calda drenadas e picadas

  • 2 bananas amassadas

Calda

  • 2 colheres (sopa) da calda da ameixa

  • 3 colheres (sopa) de coco ralado

Ingredientes

  • 1. Bata bem no liquidificador as bananas, o óleo e os ovos.
  • 2. Coloque a mistura em uma bacia e junte os demais ingredientes.
  • 3. Coloque em assadeira untada e enfarinhada.
  • 4. Leve para assar em forno médio e pré-aquecido.
  • 5. Depois de assado, regue o bolo com a calda da ameixa e polvilhe o coco ralado.

Calda

Ingredientes (9)

Ingredientes


Calda


Preparo

Ingredientes

  • 1. Bata bem no liquidificador as bananas, o óleo e os ovos.
  • 2. Coloque a mistura em uma bacia e junte os demais ingredientes.
  • 3. Coloque em assadeira untada e enfarinhada.
  • 4. Leve para assar em forno médio e pré-aquecido.
  • 5. Depois de assado, regue o bolo com a calda da ameixa e polvilhe o coco ralado.

Calda

Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento: 12 porções

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