Bolo de amendoim

Ingredientes

• 1. Na batedeira, bata os ovos inteiros com o açúcar até obter uma massa clara e fofa.

• 2. Junte a água, o óleo e os ingredientes secos - peneirados juntos - batendo rapidamente.

• 3. Coloque em uma fôrma de 24 cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Leve ao forno (180°C) para assar.

• 4. Monte o bolo em um aro redondo ou forma de aro removível.

• 5. Coloque uma camada de bolo, regue com o que desejar para umedecer, ponha um pouco do creme, um pouco do crocante e chantilly.

• 6. Repita mais uma vez e finalize com massa e chantilly.

• 7. Decore a gosto. Leve para gelar e desenforme pouco antes de ser servido.

• 1. Faça o creme com os quatro primeiros ingredientes e reserve.

• 2. À parte, bata a manteiga até que fique macia, junte ao creme já frio e adicione o restante dos ingredientes.

• 1. Caramelize o açúcar, junte o amendoim e espalhe sobre uma superfície untada com óleo.

• 2. Deixe esfriar e quebre. Junte o leite em pó.