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Bolo de aniversário

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Ingredientes (17)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Massa:
  • 2. Separe todos os ingredientes.
  • 3. primeiropeneire a farinha de trigo e o açúcar.
  • 4. na batedeira bataas claras até ficar em neve.
  • 5. coloque as gemas uma a uma delicadamente.
  • 6. depois misture aos poucos o açúcar delicadamente.
  • 7. Desligue a batedeira, vai ficar um creme.
  • 8. numa bacia grande jogue um pouco do creme e misturando a farinha delicadamente assim até acabar.
  • 9. Mexendo com um batedor, misture delicadamente, vai ficar uma linda e fofa massa.
  • 10. Unte a forma só no fundo com a manteiga ou margarina.
  • 11. um segredo de quem faz gastronomia sempre, unte só o fundo, seu bolo sempre crescerá porporcional e não torto.
  • 12. Para o recheio:
  • 13. no liquidificador coloque a gema peneirada, o leite moça e o leite reserve um pouquinho só de leite para desenvolver depois com o amido.
  • 14. Bata por 3 minutosno fogo coloque o creme numa panela e desenvola o leite reserva com o amido e misture na panela delicadamente.
  • 15. Mexendo sepre com uma colher de pau até ficar um creme homogêneo e consistente.
  • 16. Não deixe muito duroai desligue o fogo e misture o creme de leite sem soro com o creme pronto.
  • 17. Vai dar mais suavidade no creme.
  • 18. Descasque o abacaxi corte em cubos.
  • 19. Leve numa panela com meio litro da água e deixe ferver.
  • 20. Tira todo ácido.
  • 21. Quando ferver esta pronto escorra deixe esfriar por 5 minutos, ai vc mistura este abacai com o de latinha.
  • 22. Fique mexendo de vez enquando para ir misturando com a calda.
  • 23. Pois dessa forma renderá mais, e ficará mais gostoso,o abacaxi de lata está muito caro.
  • 24. Deixe o abacaxi curtindo por 30 minutos.
  • 25. bata as calaras em neve e deixe reservada.
  • 26. numa panela coloque o açúcar a água.
  • 27. Só desenvolva e acabou, nao fique mexendo,vai ferver estará pronto quando ficar no ponto fio rapidamente ligue a batedeira com as claras e jogue quente e bata até ficar firme.
  • 28. Preparo do bolo
  • 29. corte a massa na metadecoloque toda a calda de abacaxi nela para ficar uma massa bem molhadinha.
  • 30. coloque o creme depois o abacaxi por cima.
  • 31. por último o marshmallow.
  • 32. Está pronto.
  • 33. Tempo: 2h 40min

Tempo de preparo:

Comentários (1)

AMEI

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