Bolo de Aveia e Maracujá

diet

sem glúten

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Bolo de aveia e maracujá, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Bolo de aveia e maracujá que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

12 porções

Valor nutricional

168,71 kcal

Receita enviada por Cozinha Light

Em 05/10/2001

Ingredientes

5 colheres (sopa) de azeite de oliva

1/2 xícara (chá) de polpa de maracujá

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de suco de maracujá

1 xícara (chá) de aveia

1 colher (café) de fermento químico em pó

4 unidades de clara de ovo

5 colheres (sopa) de açúcar

Como Fazer

1. Numa tigela, misture o azeite com a polpa e o suco de maracujá. Junte a farinha de trigo e a aveia, aos poucos, mexendo bem.
2. Em seguida, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente. Na batedeira, bata as claras em neve com o açúcar, por cerca de 3 minutos, até obter um suspiro. Incorpore o suspiro à massa, até ela ficar homogênea. Coloque em uma assadeira (30x19 cm) untada com azeite e enfarinhada. Leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, por cerca de 35 minutos. Após, espere esfriar um pouco e corte em 12 quadradinhos. Sirva polvilhado com aveia. Se preferir, sirva com uma cobertura de polpa de maracujá (porém o numero de calorias será alterado).

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