Bolo de Banana

Ingredientes

• 1. Trabalhe a mistura de manteiga ou margarina e açucar ate ficar cremosa.

• 2. Junte os ovos, um a um, e depois acrescente 1 colher de sopa de farinha de trigo.

• 3. Peneire juntos o fermento em po e a farinha de trigo restante e misture - os à massa.

• 4. Junte a banana e bata um pouco a mais, ate a mistura ficar homogenea.

• 5. Leve o bolo ao forno quente (180c), em uma forma untada, por 20 a 25 minutos.

• 6. Depois de frio, desenforme - o sobre uma grelha e divida - a ao meio.

• 7. Espalhe o recheio da banana sobre uma das partes e cubra com a outra parte.

• 8. Polvilhe com açucar de confeiteiro e canela.