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Bolo de batata com carne moída

Especial Verão

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Bolo de batata com carne moída

Ingredientes

  • Ingredientes:

  • 1 kg de batata

  • 1 xícara de leite morno

  • 2 colheres de sopa de manteiga

  • 4 xícaras de parmesão ralado

  • 3 unidade de gema de ovo

  • 3 unidade de clara de ovo

  • quanto baste de sal

  • -1k de patinho moído e refogado (tempere como quizer)

Ingredientes

  • 1. Modo de fazer:
  • 2. Lave bem as batatas e leve para
  • 3. cozinhar, com a casca, em água fervente.
  • 4. Ainda quentes, descasque-as e passe
  • 5. pelo espremedor. No fogo, junte à batata
  • 6. espremida, o leite quente e a manteiga.
  • 7. Mexa bem e retire do fogo.
  • 8. Adicione o queijo ralado e mexa.
  • 9. Deixe amornar e junte duas gemas.
  • 10. Mexa novamente. Bata em neve as claras
  • 11. e misture delicadamente ao purê de batatas.
  • 12. Em prato refratário, faça camadas alternadas
  • 13. de purê e a carne moída, terminando com a batata.
  • 14. Pincele com a gema restante e leve ao forno para gratinar.
  • 15. FICA UMA DELICIA PODE FAZER

Ingredientes (9)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Modo de fazer:
  • 2. Lave bem as batatas e leve para
  • 3. cozinhar, com a casca, em água fervente.
  • 4. Ainda quentes, descasque-as e passe
  • 5. pelo espremedor. No fogo, junte à batata
  • 6. espremida, o leite quente e a manteiga.
  • 7. Mexa bem e retire do fogo.
  • 8. Adicione o queijo ralado e mexa.
  • 9. Deixe amornar e junte duas gemas.
  • 10. Mexa novamente. Bata em neve as claras
  • 11. e misture delicadamente ao purê de batatas.
  • 12. Em prato refratário, faça camadas alternadas
  • 13. de purê e a carne moída, terminando com a batata.
  • 14. Pincele com a gema restante e leve ao forno para gratinar.
  • 15. FICA UMA DELICIA PODE FAZER

Tempo de preparo:

Comentários (1)

Fiz esse final de semana e todos adoraram.

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