Bolo de Carne Mista
sem lactose·sem glúten·
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Preparo
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Ingredientes
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Como Fazer
- Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Junte o salsão, a cenoura, os cogumelos e a salsinha e refogue até dourarem. Adicione o vinho tinto e cozinhe em fogo baixo até o vinho evaporar. Em uma tigela junte as carnes moída e de lombo, a linguiça e a farinha de rosca. Misture bem. Junte os legumes reservados e acrescente os ovos. Tempere com sal e pimenta. Adicione o leite até dar liga. Divida a mistura em 2 formas de bolo inglês untadas. Cubra com papel alumínio e leve ao forno mais ou menos 1 hora.
por Flaviane Maria Melo Silva
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