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Bolo de cenoura

Especial Verão

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Bolo de cenoura

Ingredientes

  • Massa

  • . 4 ovos

  • . 2 xícaras de (chá) de açúcar

  • . 1/2 xícaras de (chá) de óleo

  • . 3 cenouras grandes

  • . 2 xícaras de farinha de trigo

  • . 1 colher (sopa) de fermento e pó

  • Cobertura

  • . 2 copos de açúcar

  • . 2 copos de chocolate em pó (para bolo)

  • . 1 copo de leite

  • . 2 colheres (sopa) de manteiga

Ingredientes

  • 1. Massa:
  • 2. Bata no liquidificador as cenouras cortadas em rodelas, as
  • 3. gemas, o óleo e o açúcar. Numa tigela, peneire a farinha com
  • 4. o fermento. Despeje a massa no liquidificador e bata bem. À
  • 5. parte, bata as claras em neve bem firme. *Misture
  • 6. delicadamente à massa do bolo. * Leve ao forno preaquecido
  • 7. em um refratário untado com manteiga (ou margarina) e
  • 8. farinha. Asse por 40 minutos.
  • 9. Cobertura:
  • 10. Misture todos os ingredientes e leve ao forno, mexendo sem
  • 11. parar para não empelotar. Quando a mistura estiver em ponto
  • 12. de calda quente em cima do bolo pronto. Dá 12 fatias.

Ingredientes (12)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Massa:
  • 2. Bata no liquidificador as cenouras cortadas em rodelas, as
  • 3. gemas, o óleo e o açúcar. Numa tigela, peneire a farinha com
  • 4. o fermento. Despeje a massa no liquidificador e bata bem. À
  • 5. parte, bata as claras em neve bem firme. *Misture
  • 6. delicadamente à massa do bolo. * Leve ao forno preaquecido
  • 7. em um refratário untado com manteiga (ou margarina) e
  • 8. farinha. Asse por 40 minutos.
  • 9. Cobertura:
  • 10. Misture todos os ingredientes e leve ao forno, mexendo sem
  • 11. parar para não empelotar. Quando a mistura estiver em ponto
  • 12. de calda quente em cima do bolo pronto. Dá 12 fatias.

Tempo de preparo:

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