Bolo de cenouras

Ingredientes

• 1. Numa tigela misture a farinha,o açúcar e o fermento. Reserve.

• 2. Bater no liquidificador o óleo,os ovos e as cenouras picadas.

• 3. Bata ate obter um creme.

• 4. Junte esse creme batido c/ a farinha já misturada ao açúcar e fermento. Misture tudo muito bem.

• 5. Despeje em um tabuleiro médio untado e enfarinhado.

• 6. Leve ao forno médio pre- aquecido.(180)

• 7. Verifique se esta pronto,enfiando um palito na massa. Se este sair limpo,o bolo esta pronto.

• 8. Cobertura:

• 9. Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo brando mexendo ate q ferva.

• 10. Espalhe a cobertura sobre o bolo ainda quente.