Bolo de Chocolate Com Creme Bavária
Ingredientes
Cobertura
Como Fazer
1. Bater as 4 claras em neve e reservar. Bater a manteiga, as gemas e o açúcar até ficar bem cremoso.
2. Misturar os ingredientes secos, alternando com o leite e por último as claras em neve.
3. Colocar em forma redonda, com furo no meio e levar ao forno pré-aquecido por aproximadamente 50 minutos.
4. Retirar do forno e após desenformar, furar o bolo e despejar o leite com achocolatado para molhar o bolo.
5. A cobertura deve ser levar ao fogo e deixar ferver até começar a engrossar, mexendo sempre.
6. Quando estiver encorpada e brilhante, retirar do fogo e despejar sobre o bolo ainda quente.
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