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Bolo de Chocolate sem Ovos

Especial Verão
Bolo de Chocolate sem Ovos

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Bolo de Chocolate sem Ovos

Ingredientes

  • 100g de chocolate meio amargo

  • 1/2 xícara (chá) de manteiga

  • 3/4 de xícara (chá) de açúcar

  • 1 xícara (chá) de leite

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 2 colheres (sopa) de fermento

  • 1 pitada de sal

Ingredientes

  • 1. Quebre o chocolate em pedaços e, junto com a manteiga, leve em um recipiente ao microondas por um minuto (quem não tem microondas pode levar ao fogo baixinho, mexendo sempre).
  • 2. Misture até virar um creme brilhante e homogêneo e acrescente o açúcar, misturando com um fouet (batedor) até dissolvê-lo.
  • 3. Junte em seguida o leite e a farinha, alternadamente, e por último o sal e fermento.
  • 4. Despeje em uma forma untada e polvilhada com chocolate em pó e leve para assar em forno preaquecido a 180°C até passar no teste do palito (enfie o palito no bolo, se ele sair limpo, está no ponto).
  • 5. Se preferir, cubra com ganache de chocolate ou a cobertura de sua preferência.

Ingredientes (7)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Quebre o chocolate em pedaços e, junto com a manteiga, leve em um recipiente ao microondas por um minuto (quem não tem microondas pode levar ao fogo baixinho, mexendo sempre).
  • 2. Misture até virar um creme brilhante e homogêneo e acrescente o açúcar, misturando com um fouet (batedor) até dissolvê-lo.
  • 3. Junte em seguida o leite e a farinha, alternadamente, e por último o sal e fermento.
  • 4. Despeje em uma forma untada e polvilhada com chocolate em pó e leve para assar em forno preaquecido a 180°C até passar no teste do palito (enfie o palito no bolo, se ele sair limpo, está no ponto).
  • 5. Se preferir, cubra com ganache de chocolate ou a cobertura de sua preferência.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 10 porções

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