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Bolo de Coco

Especial Verão
Bolo de Coco
Bolo de Coco

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Bolo de Coco

Ingredientes

  • 1 colher (café) de sal

  • 100 ml leite

  • 2 xícaras (chá) de açúcar

  • 100 gr manteiga

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 4 unidades de clara de ovo

  • 4 unidades de gema de ovo

  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

  • 1/2 vidro de leite de coco

Calda

  • 1/2 vidro de leite de coco

  • 4 colheres (sopa) de açúcar

Ingredientes

  • 1. Bata as gemas com açúcar e a manteiga.Acrescente o leite de côco com o leite,alternando com a farinha,o sal e o fermento.
  • 2. Por último,adicione as claras em neve,misturando delicadamente,Coloque a massa numa fôrma untada e enfarinhada.
  • 3. Asse em forno quente,por aproximadamente 25 minutos.

Calda

  • 1. Misture todos os ingredientes.
  • 2. Quando o bolo estiver assado jogue esta calda,com o bolo ainda quente.

Ingredientes (11)

Ingredientes


Calda


Preparo

Ingredientes

  • 1. Bata as gemas com açúcar e a manteiga.Acrescente o leite de côco com o leite,alternando com a farinha,o sal e o fermento.
  • 2. Por último,adicione as claras em neve,misturando delicadamente,Coloque a massa numa fôrma untada e enfarinhada.
  • 3. Asse em forno quente,por aproximadamente 25 minutos.

Calda

  • 1. Misture todos os ingredientes.
  • 2. Quando o bolo estiver assado jogue esta calda,com o bolo ainda quente.

Tempo de preparo:
Rendimento: 10 porções

Comentários (30)

Bolo muito fofo, perfeito, todos adoraram... Acrescentei coco ralado na massa e diminui um pouco o açucar. Ficou divino!

Boa noite! fiz esse bolo de fubá é uma delícia, é tudo de bom!!! as receitas do cybercook, já fiz outras, são gostosas e bem fácil, minha nota é cem. Só tenho a elogiar. Por favor, me tira uma dúvida, quando se fala em xícara de chá, quantos ml são? Agradeçe, Edileuza.

Edileuza, boa tarde! O valor correspondente à xícara de chá pode variar de acordo com o ingrediente; referindo-se à receita acima, 1 xícara de chá de açúcar ou farinha de trigo equivale a 240 g. Abraços, Equipe CyberCook

Equipe CyberCook

Olá gostaria de saber se a calda tem que levar ao fogo ou não,gostaria de fazer esse bolo .Bjos

Bom dia Francieli, Não é necessário, basta colocar a calda em cima do bolo ainda quente. Abraços, Equipe Cyber Cook

Equipe CyberCook

Ficou ótimo, super fofinho. Só tive que deixar mais 20 minutos no forno, porque assei a 180º. Acho que pra ficar pronto em 25 minutos, tem que ser no forno alto. (Janine Louven de Almeida)

Acabei de fazer esta receita e ficou muito bom!! Eu apenas acrecentei coco ralado na massa por que adoro coco! Fiz este bolo para esperar meu marido que chega de viagem esta madrugada! Aprovadissima esta receita! Fácil de fazer e fica muito fofo! Uma delicia!

Olá, gostaria de saber quanto é 100 gr de margarina em colheres de sopa?

Prezada Ludmila Bom dia! 100 gr equivale a 5 colheres(sopa) de margarina. Abraços Equipe Cyber Cook

Equipe CyberCook

Olá, eu gostava de fazer esta receita mas sou de portugal e não sei qual é a medida "1/2 vidro" de que falam para o leite de coco... Gostaria que me explicasse para poder fazer este bolo que parece uma delícia!

Prezada Inês Bom dia! 1/2 vidro de leite de coco equivale a 100 ml. Abraços Equipe Cyber Cook

Equipe CyberCook

Fiz esse bolo pra festa junina do condomínio onde moro, nossa, fez o maior sucesso, só elogios! A massa ficou fofinha, coloquei a garrafinha toda de leite de coco e coco ralado na massa e na hora de jogar a calda, fiz uns furinhos no bolo. Ficou molhadinho, uma delícia! Obrigada por postar essa maravilhosa receita.

Esse bolo é maneiro, eu peguei pra minha mãe e ela fez. É muito gostoso!

Ótimo, muito fácil!

Esse bolo realmente fica muito gostoso..macio e leve..adc coco ralado na massa e na cobertura.Ficou 10 ! Fácil de preparar .

Uma delícia, na massa coloquei o vidro inteiro de leite de coco e coco ralado, e depois de assado coloquei coco ralado por cima, depois de colocar a calda, ficou uma delícia.Molhadinho e com sabor do coco.

Que delícia, vou experimentar, parece bem fácil, parabéns, ;)...

Adorei essa receita

Ótima receita! Fiz aqui em casa e até os que não são tão "chegados" em coco gostaram! Ainda incrementei a massa com coco ralado, ficou muito bom! Aprovadíssima!

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