Bolo de Fazenda

Ingredientes

• 1. Bate-se a margarina com o açúcar, depois as gemas, o leite, a raspa da laranja, a farinha e o fermento, e, por fim, as claras em castelo.

• 2. Põe-se o preparado num tabuleiro bem untado e polvilhado. Por cima da massa colocam-se rodelas de maçã sem caroço nem casca, até todo a massa estar coberta. Leva-se ao forno. Depois de cozido, unta-se o bolo com a geleia aquecida para derreter.

• 3. Pessoalmente gosto de servir este bolo já partido aos quadrados!

• 4. Esta receita dá um bolo muito grande. Metade da receita dá um bolo de tamanho normal.