Bolo de Frutas Cristalizadas da Silvaninha

Ingredientes

• 1. Massa:

• 2. bata na batedeira os ovos e o açúcar até obter uma massa leve.

• 3. Aos poucos, acrescente a manteiga, farinha de trigo, chocolate em

• 4. pó e o fermento. Continue a bater até formar uma massa homogênea.

• 5. Depois coloque a metade da massa em um refratário untado,

• 6. espalhe as frutas cristalizadas e cubra com o restante da massa.

• 7. Leve ao forno pré-aquecido até assar. Depois de assado, retire,

• 8. espere esfriar e desenforme.

• 9. Cobertura e o recheio:

• 10. Coloque os ingredientes na panela leve ao fogo em banho-maria e

• 11. vá mexendo até ficar uniforme. Reserve.

• 12. Montagem:

• 13. Divida o bolo em 3 camadas e espalhe o recheio (repita duas

• 14. vezes). Cubra o bolo com o restante do creme e polvilhe frutas

• 15. cristalizadas. E é só saborear.